1. Posca, Fiorani – Chimica più – Seconda Edizione "Dalla struttura atomica all'elettrochimica" Zanichelli
2. Sadava, Hillis, Heller, Hacker "la nuova biologia.blu PLUS – Dalla genetica al corpo umano" Seconda edizione – Zanichelli

Le soluzioni.
Tipi di soluzioni. La solubilità. La concentrazione di una soluzione. Le proprietà colligative delle soluzioni. Termodinamica chimica.
Reazioni esotermiche ed endotermiche. Entalpia. Entropia. Spontaneità delle reazioni chimiche.
Cinetica chimica.
Fattori che influenzano la velocità di reazione. L'energia di attivazione.
L'equilibrio chimico.
Costante di equilibrio e suo significato. Principio dell'equilibrio mobile.
Gli equilibri acido-base.
Acidi e basi secondo Arrhenius. Teoria di Broensted e Lowry. La forza degli acidi e delle basi. La scala del pH.
Neutralizzazione. Le proprietà acide o basiche dei sali: idrolisi
Gli equilibri di ossidoriduzione.
Il bilanciamento delle reazioni redox. Celle elettrochimiche : le pile. I potenziali standard di riduzione. L'elettrolisi.
Il corpo umano:
Suddivisioni e gerarchia del corpo umano. I tessuti.
L'apparato cardiovascolare.
Anatomia e funzioni. Il sangue. Il cuore. I vasi sanguigni.
L'apparato respiratorio.
Anatomia e funzioni. Trasporto e scambio di gas. Il controllo della respirazione.
L'apparato digerente.
Anatomia e funzioni. Assorbimento delle sostanze nutritive e metabolismo. La dieta bilanciata.
L'apparato riproduttore.
Anatomia e funzioni. Gametogenesi. Sviluppo embrionale e parto. Contraccezione e MTS.

• Discussione guidata
• Lavoro di gruppo
• Lezione frontale
• Lezione partecipata
• Navigazione /ricerche in rete
• Problem solving
• Attività laboratoriali

• Settimana interruzione attività didattica
• In itinere (indicare le modalità)