| ANNO SCOLASTICO | 2023-2024 |
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| CLASSE | 1I LS |
| DISCIPLINA | Scienze |
| Prof. | Federica Parravicini |
| LIBRI DI TESTO | Posca, Fiorani, Chimica Più- Dalla materia all'atomo, seconda edizione, Zanichelli |
| CONOSCENZE DISCIPLINARI - Argomenti del primo periodo | La materia l’energia e le misure: Che cosa studia la chimica, le grandezze, la notazione scientifica, l’incertezza della misura, distinguere tra massa e peso e tra volume e capacità, la densità di un corpo, calore e temperatura, grandezze intensive ed estensive. Sistemi, miscele e metodi di separazione: I sistemi aperti, chiusi, isolati, miscele, soluzioni, metodi di separazione di miscele omogenee ed eterogenee. Un modello per la materia: I passaggi di stato, la teoria corpuscolare della materia, un modello per i gas, i liquidi e i solidi. Le proprietà fisiche di una soluzione, temperature di ebollizione, fusione delle sostanze, calore latente di passaggio di fase. LABORATORI: 1. La sicurezza e le regole in laboratorio, descrizione ed uso della vetreria 2. Densità dei solidi 3. Come compilare una relazione di laboratorio 4. Comportamento dei solidi al riscaldamento 5. Metodi di separazione delle miscele eterogenee. Decantazione e filtrazione. 6. Metodi di separazione delle miscele omogenee. Evaporazione del solvente. Distillazione. 7. Imbuto di Buckner e imbuto separatore. 8. Cromatografia su carta e centrifugazione 9. Passaggi di stato 10. Curva riscaldamento acqua |
| CONOSCENZE DISCIPLINARI - Argomenti del secondo periodo | Dalle sostanze alla teoria atomica: Gli elementi e la tavola periodica, le trasformazioni chimiche e fisiche della materia, leggi ponderali, la teoria atomica di Dalton. Molecole, formule ed equazioni chimiche: La molecola, atomi e ioni, le formule chimiche, le equazioni di reazione e il loro bilanciamento. La mole e la composizione percentuale dei composti: Massa atomica assoluta e relativa, massa molecolare, la mole, la costante di Avogadro, i calcoli con le moli. Dagli atomi ai legami : la scoperta delle particelle subatomiche, i primi modelli atomici moderni (Thomson e Rutherford), il numero atomico e il numero di massa, gli isotopi, i legami. LABORATORI: 11. Trasformazioni chimiche: formazione di un precipitato e produzione di gas 12. Verifica sperimentale della legge di Lavoiser 13. verifica sperimentale della legge di Proust 14. Trasformazioni chimiche con aspetti quantitativi 15. Tubo catodico Microbiologia: Caratteristiche delle cellule procariotiche ed eucariotiche Laboratori: 16. Microscopio: uso e osservazioni 17. Osservazione di microrganismi da preparato fresco di yogurt e lievito di birra. 18. Infuso di fieno 19. Osservazione di cellule animali e vegetali 20. Il laboratorio di microbiologia 21. Studio dell'ubiquità dei microrganismi 22. colorazione semplice con blu di metilene 23. Azione dei fattori ambientali sulla crescita batterica |
| COMPETENZE E ABILITA’ RELATIVE ALLA DISCIPLINA | Per le competenze e abilità relative alla disciplina si fa riferimento alla programmazione del dipartimento |
| METODOLOGIE E STRUMENTI DI INSEGNAMENTO CHE SI INTENDONO UTILIZZARE |
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| 1. VALUTAZIONE | 1. VALUTAZIONE |
| Numero di verifiche previste (1° periodo) | 2 |
| Numero di verifiche previste (2° periodo) | 3 |
| 2. INTERVENTI DI RECUPERO | 2. INTERVENTI DI RECUPERO |
| Tipologia |
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