Vito Posca Tiziana Fiorani
Chimica più - Dalla struttura atomica all'elettrochimica
Ed. Zanichelli
Curtis, Sue Barnes, Schnek, Flores
Invito alla biologia.blu Biologia molecolare, genetica ed evoluzione + Il corpo umano Ed. Zanichelli

La stechiometria delle reazioni chimiche. Reagente limitante.
Le soluzioni.
Tipi di soluzioni. La solubilità. Molarità di una soluzione. Proprietà.
Termodinamica chimica.
Reazioni esotermiche ed endotermiche. Entalpia. Entropia. Spontaneità delle reazioni chimiche. Energia libera di
Gibbs.
Cinetica chimica.
Fattori che influenzano la velocità di reazione. L’energia di attivazione. Catalisi omogenea ed eterogenea.
L’equilibrio chimico.
L’equilibrio nelle reazioni chimiche. Costante di equilibrio e suo significato. Principio dell’equilibrio mobile.
Gli equilibri acido-base.
Acidi e basi secondo Arrhenius. Teoria di Broensted e Lowry. La forza degli acidi e delle basi. La scala del pH.
Neutralizzazione. Le proprietà acide o basiche dei sali: idrolisi.

Gli equilibri di ossidoriduzione.
Ossidazione e riduzione. il bilanciamento delle reazioni redox. La tendenza alla riduzione. Celle elettrochimiche : le
pile. I potenziali standard di riduzione. L’elettrolisi.
Il corpo umano.
Suddivisioni e gerarchia del corpo umano. I tessuti.
A scelta alcuni di questi sistemi o apparati:
L’apparato circolatorio.
L’apparato respiratorio.
L’apparato digerente.
La riproduzione.
Il sistema immunitario.
Il sistema nervoso periferico e centrale.

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