Curtis et al., Il nuovo invito alla biologia-dal carbonio alle biotecnologie, Zanichelli
Curtis et al., Il nuovo invito alla biologia- biologia molecolare, genetica e corpo umano, Zanichelli

Chimica organica
I composti del carbonio.
L’isomeria
Le caratteristiche dei composti organici.
Gli alcani: struttura, nomenclatura e reattività. I cicloalcani.
Gli alcheni e gli alchini: struttura, nomenclatura e reattività.
Gli idrocarburi aromatici: struttura, nomenclatura e reattività.
I derivati degli idrocarburi: alogenuri alchilici, alcoli, fenoli, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, ammine.
Biochimica
Carboidrati, lipidi, amminoacidi e proteine, i nucleotidi e acidi nucleici.
Biochimica e metabolismo energetico

Gli scambi energetici negli esseri viventi. Gli enzimi nel metabolismo cellulare.
Il ruolo dell’ATP
La glicolisi e la respirazione cellulare (cenni). La fermentazione.
Cenni alla regolazione del metabolismo energetico.
Genetica e Biotecnologie
La genetica di virus e batteri. La genetica degli eucarioti.
Codice genetico e sintesi delle proteine.
Il DNA ricombinante.
Le applicazioni delle biotecnologie.
La genetica e l’evoluzione (cenni).

Progressi e limiti delle sostanze chimiche.

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