Vito Posca e Tiziana Fiorani- chimica più. Dalla materia all’atomo- Zanichelli

Materia, energia e le misure
La chimica e le sostanze chimiche. Grandezze fondamentali e derivate. Il Sistema Internazionale
di Misura. Incertezza delle misure. La notazione scientifica. Massa e peso. Densità. L’energia. Il calore e la temperatura. Grandezze intensive ed estensive
Un modello per la materia.
Laboratori
La densità dei solidi.

La materia e le sue classificazioni. Le proprietà fisiche della materia. Stati della materia. Modello per i gas, per i liquidi e per i solidi
Sistemi miscele e soluzioni-
Sistemi aperti, chiusi, isolati. Miscele omogenee ed eterogenee. Solubilità. Concentrazione di una soluzione. dalle miscele alle sostanze pure
Tecniche di separazione delle miscele, curva di riscaldamento di una soluzione.
Laboratori
Passaggi di stato.
Metodi di separazione delle miscele

Dalle sostanze alla teoria atomica
Composti ed elementi. Tavola periodica. Trasformazioni fisiche e chimiche. Leggi ponderali
Laboratori:
Verifica sperimentale della legge di Proust.
Molecole, formule ed equazioni chimiche
La mole e la composizione percentuale dei composti
Massa atomica assoluta, massa atomica relativa, la mole il numero di Avogadro, massa molare, composizione percentuale
Laboratori:
Cariche elettriche , tubo di Crookes, modello atomico di Thomson, modello atomico di Rutherford

• Attività laboratoriali
• Lavori di gruppo
• Lavoro individuale
• Lezioni frontali

• In itinere