A. SPARVOLI – F. SPARVOLI – A. ZULLINI
Forme della Vita
Biologia
ATLAS

Caratteristiche dei viventi. Caratteristiche e livelli di organizzazione dei viventi. Sostanze inorganiche e organiche. Polimeri e monomeri. Origine delle biomolecole. Esperienze di Redi e Pasteur. Carboidrati: composizione, struttura e funzione di monosaccaridi e disaccaridi; polisaccaridi: classificazione, composizione, funzioni. Lipidi: funzioni e classificazione; trigliceridi, acidi grassi saturi e insaturi; fosfolipidi, colesterolo, ormoni steroidei; cere e sebo. Aminoacidi e legame peptidico. Struttura e funzioni delle proteine, denaturazione. Caratteristiche degli enzimi, substrato e sito attivo, reazioni enzimatiche. Acidi nucleici: struttura del DNA, RNA; codice genetico. La cellula: dimensioni, microscopio ottico e elettronico, teoria cellulare. Cellula procariote, classificazione dei batteri; batteri utili e dannosi. Cellula eucariote: origine, teoria endosimbiotica; struttura e funzioni dei componenti cellulari. Cellule vegetali: parete, vacuoli, plastidi. Funzioni cellulari: trasporto attraverso le membrane, gradiente di concentrazione. Trasporto passivo: diffusione semplice, diffusione facilitata, osmosi. Trasporto attivo: pompe proteiche, trasporto con vescicole. Fotosintesi: organismi fotosintetizzanti; formula e importanza; fase luminosa e oscura. Respirazione cellulare: differenze con la fotosintesi; glicolisi. Fase aerobica della respirazione: ciclo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni. Le fermentazioni. Ciclo cellulare: duplicazione del DNA, divisione cellulare nei procarioti. Interfase; mitosi, importanza, fasi, citodieresi. Meiosi caratteristiche e differenze con mitosi. Riproduzione sessuata, gameti, zigote. Errori della meiosi e trisomie. Riproduzione agamica. Origine della vita e principali eventi macroevolutivi. Cenni su organismi del regno animale: immagini di invertebrati acquatici e terrestri. Evoluzione dei viventi, eventi principali. Evoluzione dell'uomo: dagli ominidi al genere Homo. Organizzazione del corpo umano: cellule staminali, cellule specializzate; tipi di tessuto. Tecniche di Imaging. Corpo umano principali nozioni su anatomia e funzioni dell'apparato tegumentario, respiratorio, cardiocircolatorio, del sistema immunitario, dell'apparato escretore, del sistema nervoso. Anatomia dell'apparato genitale maschile; apparato genitale femminile, ciclo mestruale. Infezioni sessualmente trasmesse: AIDS.

Attività di approfondimento e di laboratorio
- Video: uso di droghe e conseguenze
- Effetti del consumo e abuso di droghe e alcoolici
- Video: da un testo di Serena Dandini riguardo la violenza sulle donne.
- Video: fotosintesi e respirazione cellulare
- Crescita batterica
- Visione di immagini al microscopio elettronico di virus, cellule, componenti cellulari, cristalli.
- Tappe fondamentali dell'evoluzione umana
- Osservazione al microscopio ottico di preparati istologici
- Studio del modello anatomico umano

ARGOMENTI DI EDUCAZIONE CIVICA
Totale ore 5
Alimentazione, nutrizione e nutrienti: origine e importanza di glucidi, lipidi. Classificazione e gruppi di alimenti:
ortaggi, frutta, cereali, legumi, altre piante coltivate per l'alimentazione dell'uomo e degli animali allevati.
Comportamenti alimentari corretti ed errati. La dieta Mediterranea. Importanza della lettura e comprensione delle
etichette alimentari.

• Discussione guidata
• Lezione frontale
• Lezione partecipata
• Navigazione /ricerche in rete
• Drive
• YouTube
• Altro

File in Power Point e multimediali, preparati dal docente, su argomenti trattati durante le lezioni.

• Settimana interruzione attività didattica
• In itinere (indicare le modalità)